Venta de setas y frutos silvestres. Prodeza.es

Productos

Cantharellus Cibarius

Época:
otoño
Descripción:
Mucho más carnoso que otros "Chantarelus", es una de las setas más apreciadas sobre todo en Francia, donde goza de especial fama entre los más gourmets. Posee un sombrero característico que evoluciona de hemisférico a deprimido con forma de embudo, pasando por plano con margen ondulado y muy fino. Normalmente de 10 a 4cm de diámetro. Tacto seco de color amarillo huevo. Himenio: de pliegues longitudinales, gruesos y del color del sombrero. Pie del mismo color que su sombrero adelgazando desde éste a la base. Su carne es consistente y blanquecina, de olor afrutado.
Tamaño: Caja de 3Kg.